Konaklama Endüstrisinde Eğitim ve Geliştirmenin Önemi

Ağırlama endüstrisi, güçlü bir eğitim bileşenine sahip olabilecek veya olmayabilecek çeşitli pozisyonları içeren farklı bir işgücü kullanır. Vale, temizlik personeli ve restoran sunucuları, check-in memurlarından, konsiyerj sağlayıcılarından ve yöneticilerinden farklı gereksinimlere sahiptir. Yine de, tüm işgücü bir otelin misafirperverlik kültürünün bir yansımasıdır, bu nedenle herkesin belirli değerler ve standartlar konusunda baştan sona eğitilmesi gerekir.

Şirket Kültürü

Her otelcilik şirketinin bir şeyler yapmanın kendine özgü bir yolu vardır. Nazik bir hizmetçinin kasıtlı olarak yastığınıza bıraktığı çikolatalar nedeniyle belirli bir oteli hatırlayabilirsiniz. Bir gemi seyahati her zaman sizi karşılamak için yatakta oturan havlu maymunları yapabilir. Tropik bir otel, vardığınız an bir ley selamlaması yapabilir.

Bunların hepsi, konukların deneyimini geliştirmek için tasarlanmış bir kurumsal kültürün bileşenleridir. Her yerde eğitim, herkesin tutarlı bir deneyim yaşamasını sağlamaya yardımcı olur.

Daha büyük zincirlerdeki personel arasında tutarlılık sağlamak için eğitim de önemlidir. Yastıkların kabartılmasından lobinin rahatlık veya rahatlama için nasıl tasarlandığına kadar, zincirlerin bazı özelleştirmelerle de olsa aynı kültürü yansıtması gerekir. Dolayısıyla, bir kişi Honolulu, San Francisco, Seattle, Juneau, New York, Atlanta, Washington, DC, Denver veya Dallas'taki bir Hilton'da kalıyorsa, konukseverlik personelinin nasıl davrandığı ve işleri nasıl yaptıkları konusunda tutarlılık olmalıdır.

Yetenek Geliştirme ve Yetiştirme

Birçok ağırlama çalışanı giriş seviyesi pozisyonlarda başlar ve daha yüksek seviyeli işlere doğru ilerler. Bir şirket insanları eğitmek için zaman ayırdığında, daha yüksek yönetim pozisyonları için geliştirilebilecek yetenekleri tanımak daha kolaydır.

Konaklama endüstrisi için eğitim çok çeşitlidir. Temel beceriler, otel misafirleriyle iletişim ve etkileşim yollarını içerir. Ayrıca ekip çalışması eğitimi ve çeşitlilik eğitimini de içerir, çünkü personel misafirler tarafından tek bir birim olarak algılanır. Personel, belirli bir konuğun geçmişinin ne olacağını asla bilemediğinden, farklı geçmişlere sahip insanlarla birlikte çalışmayı öğrenmek çok önemlidir. Yine de misafir deneyiminin herkes için aynı olması gerekir.

Sorun Çözme ve Servis

Harika deneyimlere yol açan harika hizmet, konaklama endüstrisinin hedefidir. Bu, konukseverlik liderlerinin personelde geliştirmesi gereken bir şeydir. İşler ters gidiyor; hayatın bir parçası. Örneğin, bir misafire yanlış rezervasyon verilmişse ve sorun dostane ve olumlu bir şekilde çözülmemişse, misafir keyifli bir deneyim yaşamayacaktır. Amaç sorunları çözmektir, böylece misafir çözümden memnun kalır ve ideal olarak geri dönmek isteyecek şekilde konaklamasına devam etmek ister.

Emniyet ve güvenlik

Otelde bir tehlike ortaya çıkarsa, konuklar onları yönlendirmek için personele bakar. Sonuçta, personel arazinin düzenini biliyor, oysa konuklar yabancı bir bölgede. Çalışanlar, çoğu gerektiğinde ilk yardım ve CPR yapma becerisine sahip olacak şekilde, güvenliğin temelleri konusunda eğitilmelidir. Konaklama endüstrisi de doğal afetler ve potansiyel terörist faaliyetler durumunda personel hazırlamalı ve planlar geliştirmelidir. Bu çok önemlidir, çünkü personel ne yapacağını bilemezse kaos ortaya çıkar, çünkü insanlar en iyi hareket tarzını belirlemeye çalışırken paniğe kapılırlar.